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과일껍질파뿌리로만드는잡내없는보쌈

김장보쌈 저는 보쌈을 물 없이 해요. 배, 사과, 양파를 식초에 담궈서 깨끗이 씻어서 껍질이 벗겨서, 채썰어 김장에 넣고, 껍질만을 고기 사이사이에 넣어요. 월계수잎, 후추도 조금 뿌리고요. 약불에 40분을 두어요. 30분즘 후에 고기위치만 바꿔줘요. 부드럽고, 촉촉한 맛있는 수육이 되요. 가족들이 김장속에 바로바로 먹어 오늘 했는데 이 사진밖에 없네요.^^; 더보기

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