밀가루 설탕없이 일주일 살기1일차
되도록 밀가루와 설탕없이 식단을 구성하려 하지만 직장생활하는 사람은 힘들다. 그래서 대개는 1년에 한번 1주일을 정해서 한다. 1일차 아침은 사과1/2, 토마토1개, 딸기3알 어떤 분들은 아예 당이 많은 과일도 안드시는데, 나는 과일을 정말 좋아해서, 과일을 배제하지 않는다. 점심은 간단하게 양배추쌈 계란후라이 밥은 보이는 양의 1/2 덜어 먹는다 쌈장은 집된장에 물, 깨소금, 들기름, 호두 표고버섯가루, 모링가 분말을 넣어서 저어주면 된다. 시간이 있을때는 느타리, 표고버섯을 데쳐서 다져 넣고, 그 물로 농도를 맞추고 양파를 다져서 물 없이 볶아서 넣는다. 설탕없이 살기 중이 아닐때는 두부를 으깨서 저염쌈장으로 만드는데 두부 특성상 쉽게 상해서 이건 먹을 만큼씩 만든다. 저녁은 생표고버섯을 굽고, 들기..
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